IL METODO CLASSICO
Che guarda al futuro…
Da tre generazioni la famiglia Viapiana si occupa di agricoltura ortocerealicola soprattutto per la produzione di pomodoro da industria. Nel corso degli anni Angelo Viapiana inizia ad impiantare le prime barbatelle di uva lambrusco destinate ad una produzione familiare.
Con la nascita di Nardino, nipote di Angelo, Figlio di Aristide, unico maschio dei tre figli, e con l’intensificarsi della produzione aziendale, la famiglia Viapiana pensò che il settore vitivinicolo potesse rappresentare una valida alternativa all’economia aziendale.
Fu così che nel 2007, nel campo denominato “Le Vegne” dove nonno Angelo piantò le prime barbatelle, Nardino decise di estendere la produzione e di creare non più un vino strettamente ad uso familiare ma una bottiglia unica nel suo genere, un vino gioiello che potesse rappresentare “IL LAMBRUSCO” e non un lambrusco. Produzione limitata nei numeri e nella scelta certosina dei vitigni. Nasce così il Lambrusco di Nardino.
Nel 2010 la famiglia Viapiana presenta il suo primo vino aziendale a metodo classico che prende il nome dal suo fondatore.
IL METODO CLASSICO
Che guarda al futuro…
Da tre generazioni la famiglia Viapiana si occupa di agricoltura ortocerealicola soprattutto per la produzione di pomodoro da industria. Nel corso degli anni Angelo Viapiana inizia ad impiantare le prime barbatelle di uva lambrusco destinate ad una produzione familiare.
Con la nascita di Nardino, nipote di Angelo, Figlio di Aristide, unico maschio dei tre figli, e con l’intensificarsi della produzione aziendale, la famiglia Viapiana pensò che il settore vitivinicolo potesse rappresentare una valida alternativa all’economia aziendale.
Fu così che nel 2007, nel campo denominato “Le Vegne” dove nonno Angelo piantò le prime barbatelle, Nardino decise di estendere la produzione e di creare non più un vino strettamente ad uso familiare ma una bottiglia unica nel suo genere, un vino gioiello che potesse rappresentare “IL LAMBRUSCO” e non un lambrusco. Produzione limitata nei numeri e nella scelta certosina dei vitigni. Nasce così il Lambrusco di Nardino.
Nel 2010 la famiglia Viapiana presenta il suo primo vino aziendale a metodo classico che prende il nome dal suo fondatore.
IN EVIDENZA
Lambrusco di Nardino
Il Lambrusco di Nardino è ottenuto da un uvaggio prevalentemente di uve Lambrusco clone Ruberti, Lambrusco clone Salamino e Ancellotta.
La vinificazione avviene passando da un processo di macerazione a temperatura controllata.
La differenza rispetto agli altri lambruschi in commercio consiste nella presa di spuma che avviene attraverso la permanenza sui lieviti per oltre 22/23 mesi.
La gradazione alcolica è di 11 gradi.
Per esaltare le caratteristiche peculiari del prodotto si consiglia di consumarlo entro 24-36 mesi.
IN EVIDENZA
Lambrusco di Nardino
Il Lambrusco di Nardino è ottenuto da un uvaggio prevalentemente di uve Lambrusco clone Ruberti, Lambrusco clone Salamino e Ancellotta.
La vinificazione avviene passando da un processo di macerazione a temperatura controllata.
La differenza rispetto agli altri lambruschi in commercio consiste nella presa di spuma che avviene attraverso la permanenza sui lieviti per oltre 22/23 mesi.
La gradazione alcolica è di 11 gradi.
Per esaltare le caratteristiche peculiari del prodotto si consiglia di consumarlo entro 24-36 mesi.
Lavoriamo per produrre
un lambrusco che arricchisca
il gusto e l’anima
Lavoriamo per produrre un lambrusco che arricchisca il gusto e l’anima
LAMBRUSCO DI NARDINO
Le Caratteristiche
Gradevolmente frizzante
Gusto armonico e vellutato
Profumo di viola, ribes ed amarena
Colore rosso rubino
Metodo classico
LAMBRUSCO DI NARDINO
Le Caratteristiche
Gradevolmente frizzante
Gusto armonico e vellutato
Profumo di viola, ribes ed amarena
Colore rosso rubino
Metodo classico
PASSITO DI NARDINO
Le Caratteristiche
Corpo consistente
Gusto armonico e vellutato
Sentori di frutti rossi selvatici
Colore rosso rubino intenso e vivace
PASSITO DI NARDINO
Le Caratteristiche
Corpo consistente
Gusto armonico e vellutato
Sentori di frutti rossi selvatici
Colore rosso rubino intenso e vivace
ROSÈ DI NARDINO
Le Caratteristiche
Frizzante naturale
Gusto fruttato ed armonico
Profumo di frutti rossi, ribes, lampone, ciliegia
Colore rosato
ROSÈ DI NARDINO
Le Caratteristiche
Frizzante naturale
Gusto fruttato ed armonico
Profumo di frutti rossi, ribes, lampone, ciliegia
Colore rosato
Si è sapienti quando si beve bene:
chi non sa bere, non sa nulla.
Nicolas Boileau
CASA VINICOLA VIAPIANA
La nostra storia
Da tre generazioni la famiglia Viapiana si occupa di agricoltura ortoceralicola soprattutto per la produzione di pomodoro.
IL LAMBRUSCO DI NARDINO
Come nasce
Nel 2007 Nardino decise di estendere la produzione e di creare non più un vino strettamente ad uso familiare.
CASA VINICOLA VIAPIANA
La nostra storia
Da tre generazioni la famiglia Viapiana si occupa di agricoltura ortoceralicola soprattutto per la produzione di pomodoro.
IL LAMBRUSCO DI NARDINO
Come nasce
Nel 2006 Nardino decise di estendere la produzione e di creare non più un vino strettamente ad uso familiare.
SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA
CON L’ACQUISTO MINIMO DI 6 BOTTIGLIE
CASA VINICOLA VIAPIANA
non solo un nuovo inizio
Questa è la storia delle nostre mani, che fanno da sempre le stesse cose ma con risultati diversi.
Questa è la storia della nostra terra, della nostra anima e del nostro vino.